Menu


Cerco di portare il gusto con prodotti freschi e stagionali

sul palato.

Daniel Giuliani



BRUSCHETTA

mozzarella di bufala della Campania | pomodori | rucola | prosciutto crud0

€ 10,50

TARTARE DI FILETTO DI MANZO

baguette fatta in casa | burro

100 g  € 15,00

150 g € 22,00

FORMAGGIO FRESCO DI CAPRA CARAMELLATO

mela | noce | schiuma alla cannella

€ 13,80

CREMA DI PATATE

aroma di speck e tartufo 

€ 7,50

RAVIOLI DI PASTA ALL’UOVO

ricotta di bufala | schiuma di pomodori | olive

€ 14,80

RISOTTO CARNAROLI

zucca | timo | gamberi 

€ 15,80

FILETTO DI MANZO ALPINO

mousse di sedano | pane croccante | taccole | jus

€ 29,80

RIB EYE STEAK BLACK ANGUS

gnocchi fritti | rucola 

€ 26,50

SCELTA DI FORMAGGIO

chutney fatto in casa

€ 12,50

Il dolce alla fine

Mousse al caffe | salsa al Bailyes

€ 7,90

Panna cotta al cioccolato bianco | sobetto di pompelmo rosa e zenzero

€ 7,90

Tortino caldo al cioccolato 64 % Guayaquil

salsa alla canella |sorbetto di cachi

€ 7,90

Affogato al cafe con gelato di vaniglia

€ 3,50

Sorbetti du frutta

€ 6,90