Speisekarte - Menu

SPEISEKARTE | MENU



BRUSCHETTA | frische Büffelmozzarella aus Kampanien | Tomaten | Rohschinken | Basilikum

BRUSCHETTA | bufala Campana | pomodori marinati | prosciutto crudo | basilico

11,5 €



OKTOPUS CARPACCIO | grüne Oliven | Kartoffel | Sellerie

CARPACCIO DI POLPO | olive verdi | patate | sedano

15 €



TATAR VOM RIND | hausgemachte Focaccia | Butter

TARTARA DI MANZO | focaccia fatta in casa | burro

100 g - 16,5 €

150 g - 24 €



HAUSGEMACHTE ZITRONENSPAGHETTI | Garnelen | Kerbel

SPAGHETTI AL LIMONE FATTI IN CASA | gamberi | cerfoglio

16 €



RISOTTO CARNAROLI | Karottencreme | Gorgonzola | Haselnüsse

RISOTTO CARNAROLI | crema di carote | gorgonzola | nocciole

15 €



FILET VOM KNURRHAHN IM EIGENEN SUD | getrocknete Cocktailtomaten | Brokolicreme | Gemüsetagliatelle 

FILETTO DI GALLINELLA DI MARE IN UMIDO | pomodorini secchi | crema di broccoli | tagliatelle di verdure

26 €



ROSA GEBRATENER LAMMRÜCKEN IN DER PETERSILLIENKRUSTE | Pfifferlinge | Kartoffelgratin

SELLA D' AGNELLO | crosta di prezzemolo | funghi galllinacci | patate gratinate

27,8 € €



TOMAHAWK STEAK FÜR 2 | Kartoffel | Salat

TOMAHAWK STEAK PER 2 | patate | insalata

75 €



KÄSEAUSWAHL | hausgemachtes Chutney

VARIAZIONE DI FORMAGGI | chutney fatto in casa

13,9 €



AFFOGATO | mit Vanilleis

AFFOGATO | al café

4,5 €



frisch, frischer, FRUCHTSORBET

VARIAZONE di sorbetti alla frutta

6,9 €



SCHOKOLADE | Kirsche

CIOCCOLATA | ciliega

9,5 €



TOPFENKNÖDEL IN ZIMTBRÖSTEL | Aprikosenröster und - sorbet

CANEDERLI DI RISCOTTA ALLA CANNELLA | sorbetto e composta d' albicocche

9,2 €




Sollten gewisse Stoffe oder Erzeugnissebei Ihnen Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen, teilen Sie dies bitte bei Bestellung unseren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern mit. Diese erteilen Ihnen gerne genaue Infos.


Qualora certe sostanze Le dovessero provocare allergie o intolleranze, si prega di comunicarlo al momento dell' ordinazione. Le nostre collaboratrici e i nostri collaboratori saranno lieti di fornire ulteriori informazioni



DEGUSTATIONSMENÜ | MENU DI DEGUSTAZIONE


TATAR VOM RIND | hausgemachte Focaccia | Butter

TARTARA DI MANZO | focaccia fatta in casa | burro

Weissburgunder 2019 - Lieselehof


HAUSGEMACHTE ZITRONENSPAGHETTI | Garnelen | Kerbel

SPAGHETTI AL LIMONE FATTI IN CASA | gamberi | cerfoglio

Sauvignon Stern 2018 - Kaltern


ROSA GEBRATENER LAMMRÜCKEN IN DER PETERSILLIENKRUSTE | Pfifferlinge | Kartoffelgratin

SELLA D' AGNELLO | crosta di prezzemolo | funghi galllinacci | patate gratinate

Lagrein Riserva Prestige Line 2017 - Bozen


SÜSSE ÜBERRASCHUNG

dolce sorpresa

Rodon passito Maso delle Rose - Wegerhof




4 Gang Degustationsmenü € 52

Weinbegleitung € 24

Öffnungszeiten

täglich von 

11.00 - 23.00 Uhr

warme Küche von 12.00 - 14.00

und von 19.00 - 21.30 Uhr


Ruhetage Dienstag und Mittwoch

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