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Aperitif, Antipasti, Vorspeisen, Hauptgerichte, Desserts, Cocktail…
alles rund um die wichtigste Nutzpflanze der Welt.
Per due settimane si tratta tutto intorno al riso.
Aperitivo, antipasti, primi, secondi, dolce, cocktail… tutto intorno al cereale più nutriente al mondo
PANHOLZER'S RICE SPRITZ | frisch fruchtig mit schwarzer Johannisbeere und Zitronen Melisse | 6 €
J I P | Sake | Vermout | Portwein | 8 €
THE KISS OF SAKE | Guave | Passionfruit | Sake | Vodka | Lime
JOLLOF RICE | Lamm | Basmati Reis | Tomate | Karotte | grüner Kohl
20 €
PANHOLZER´S TATAR VOM RIND | Kurkumabutter | Reis Chips
Sauerrahm- grober Senf Creme | Focaccia
100 g - 18
150 g - 26 €
RISOTTO CARNAROLI | schwarzer Wintertrüffel
25 €
RISOTTO CARNAROLI |rote Beete | getoastete Mandeln | Limette | Ziegenfrischkäse
17 €
RISOTTO CARNAROLI | Tinte | Saubohne | Sauerrahm | Tintenfisch & Zitrone
19 €
FISCH CURRY | grünes Thai Curry | Basmati Reis
31 €
KALBS- OSSOBUCCO | gebratener Safranrisotto
30 €
RICE CAKE | Mandeleis | Limoncello
13 €
JOLLOF RICE | agnello |riso basmati | pomodoro | carotte
cappuccio verde
20 €
PANHOLZER´S TATARE DI MANZO | Chips di riso | salsa al senape | burro al curcuma | focaccia fatta in casa
100 g - 18
150 g - 26 €
RISOTTO CARNAROLI | tartufo nero invernale
25 €
RISOTTO CARNAROLI |rapa rossa | mandorle tostate | lime | caprino
17 €
RISOTTO CARNAROLI | nero di seppia | fave |panna acida
seppia al limone
19 €
CURRY AL PESCE | green thai curry | riso basmati
31 €
OSSOBUCCO DI VITELLO | riso alla milanese al salto
30 €
RICE CAKE | gelato alle mandorle | limoncello
13 €
Winebar
11.00 - 23.00 Uhr
Küche
12.00 - 14.00 Uhr
19.00 - 21.30 Uhr
Ruhetage
Dienstag und Mittwoch
Winterpause vom
23. Dezember bis Anfang März
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